Nedslidt og beskidt fiskefabrik straffet med bøde
Foto: Fødevarestyrelsen
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver Nordjyske Stiftstidende, som nævner, at bøden kom efter to kontrolbesøg i november og december med nedslående resultat: Vægge, døre, karme og gulv i produktionslokaler havde blodstænk, produktrester og slim. Der stod åbne kar med produkter, og fiskeaffald flød flere steder med risiko for rotter.
Den lange liste over problemer indeholder også - blandt meget andet - at fileteringsmaskinen havde gamle belægninger af skidt, at der var fiskerester på rullebånd til fødevarer og bånd til affald, at afløb i kølerum havde et tykt lag af gammelt skidt, og at personalet har haft svært ved at komme til at vaske hænder, skriver mediet.
Ved kontrolbesøget i november lovede virksomheden at få gjort noget ved problemerne, men ifølge Nordjyske var det ikke meget bedre, da kontrollanterne dukkede op igen i december.
Avisen har forgæves forsøgt at få en kommentar fra fiskevirksomhedens direktør, Jan Nikolaj Jensen.
Originalartikel: https://nordjyske.dk/nyheder/erhverv/nedslidt-og-moegbeskidt-fiskefabrik-faar-boede-se-de-ulaekre-billeder/7737eb93-7d72-4756-96d1-78541cb70ff8
