Kaffe foran nye prisstigninger
En forventet nedgang i høsten og tømte lagre gør, at kaffe formentlig står foran endnu en voldsom prisstigning.
Af Stefan Buur Hansen
Inden for det seneste år er priserne steget med op mod 60 procent, og intet tyder på, at denne udvikling står foran at skulle vende.
- Nogle råvarer er mere følsomme over for konjunkturerne end andre. Det gælder olie og metallerne, som er ramt af et pres nedad, men der er fødevarerne langt mindre følsomme. De handler primært på udbud og efterspørgsel, og når det gælder kaffe, så er der knaphed, siger Arne Lohmann Rasmussen, der er chefanalytiker i Danske Markets, til Børsen.
Udsigt til nye stigninger
Mens kaffepriserne sidste år blev drevet op af spekulation, er det nu regulær knaphed, der får International Coffee Organization (ICO) til at forudse fortsatte stigninger.
- I foråret skete der det, at udbuddet svigtede mange steder, og samtidig var lagrene enormt små. Faktisk var de på det laveste niveau i 40 år. Derfor var der nærmest panik i markedet på grund af frygt for mangel på kaffe. Samtidig var spekulation med til at drive prisen op, siger Arne Lohmann Rasmussen.
Han forudser nye stigninger:
- Panikken er aftaget, men nu viser ICO’s seneste rapport fra oktober, at de regner med, at den næste høst bliver mindre end den seneste. Dermed er der mulighed for nye prisstigninger. Det kan godt være, at det, der skete i starten af 2011, så voldsomt ud, men der er intet, der tyder på, at vi får en kraftig lageropbygning det kommende år.
Kilopris på 60-90 kroner
Fra detailmarkedet lyder det, at man følger markedet tæt.
Inden for det seneste år er priserne steget med op mod 50 procent for forbrugerne, og kiloprisen på almindelig kaffe ligger nu på mellem 60-90 kr. i supermarkederne.
