Hørkram opruster med 55 nyansatte
Opkøbet af ECB Kød og etableringen af egen kødproduktion har skabt et halvt hundrede nye arbejdspladser i Sorø.
Af Stefan Buur Hansen
Det er resultatet af etableringen af egen kødproduktion hos Hørkram Foodservice i Sorø.
Med etableringen er fulgt en udvidelse af bygningerne på Centervej fra 18.000 til 30.000 kvadratemeter, som stod færdig i sommer.
Alene udskæringen optager 2.500 kvadratmeter og blev planlagt efter opkøbet af ECB Kød i maj . Spørger man direktør Preben Kristensen handler udvidelsen og egenudskæringen af kød dog ikke om at spare penge.
- Det er ikke så meget derfor. Det er mere for at hæve kvaliteten og fødevaresikkerheden, siger Preben Kristensen til DAGBLADET/Sjællandske.
