Steffen Ramsgaard foran det store sous vide-anlæg, som er det eneste af sin art i Danmark, og som skal give de mest saftige produkter til burgeren. Foto/René Wibholdt

INfoods hedder Danmarks nyeste fødevarevirksomhed. Den ligger i Låsby og er indrettet med to fuldautomatiske linjer.

Bag den nyåbnede fabrik står produktionsmanden Steffen Ramsgaard, der tidligere - sammen med makkeren Per Larsen - stod i spidsen for DK-Foods, der blev en forrygende businesscase på produktion af skiveskåret pepperoni, som blev et megahit som tilbehør på pizzaer verden over.

I 2016 solgte de to partnere 70 procent af DK-Foods til kapitalfonden Maj Invest. I 2018 kom Danish Crown ind som investor og overtog kort tid efter hele molevitten.

Nu er Steffen Ramsgaard tilbage i fødevareindustrien og ejer INfoods sammen bl.a. Per Larsen og Danish Crown.

Med Danish Crown som partner er salgs- og distributionskanalerne på plads. INfoods skal koncentrere sig om produktion og produktudvikling, hvor Steffen Ramsgaard har fået frie tøjler til at lægge strategien. På menuen står en række produkter målrettet fast food-kæderne, som ofte køber ind via cateringfirmaerne.

Fabrikken er lige nu ved at blive kørt ind, og der bliver vådtestet og lavet vareprøver i den store stil.

Du kan læse hele historien om INfoods nye fabrik i Food Supply Magazine, som du kan klike dig frem til her på sitet.

Eller på Jern & Maskinindustriens betalte nyhedsportal, hvor du kan klikke dig frem til her: Entrepreneur starter ny fabrik