Guld til tre danske oste
Der var hæder til både Bornholms Andelsmejeri, Nørager Mejeri og Arla Foods Birkum ved årets VM i ost i USA.
Af Stefan Buur Hansen
Det ligger fast efter de årlige verdensmesterskaber i ost, der blev afholdt i Wisconsin, USA.
De tre vindere blev Bornholms Andelsmejeri med en Danablu, Nørager Mejeri med en gedefeta og Arla Foods Birkum med en pasteuriseret smelteost, skriver foodculture.dk.
De danske mejerier høstede desuden fire sølvmedaljer og to bronzemedaljer ved verdensmesterskaberne.
- Det udløser selvfølgelig en pæn portion stolthed, når lille Danmark kan markere sig på denne måde overfor store ostenationer som USA, Frankrig og Holland. Det bekræfter, at mejeriernes kvalitetsarbejde er i top, siger Sven Ålborg, teamleder i Landbrug & Fødevarer samt sekretær for den danske Landsmejeriudstilling og Danish Food Contest.
Konkurrencen havde deltagelse af 2.300 tilmeldte oste fra 20 lande. Danmark var repræsenteret med 99 oste fra 24 forskellige mejerier.
