Arkivfoto: Henrik Kongsgaard

Nordjyske Himmerlandskød har nu med det første spadestik taget hul på byggeriet af sit nye kvægslagteri i Aalestrup.

Det skriver TV2 Nord.

Efter planen skal slagteriet, der ifølge ejer og direktør Lars Andersen kræver en investering på over 200 millioner kroner, være klar til første slagtning i juli næste år.

- Rent forretningsmæssigt er det den største dag, jeg har haft. Det er helt vildt at kunne få lov til at sætte det her i værk, siger Lars Andersen til tv-stationen.

Bygningen bliver på 16.000 kvadratmeter og får en kapacitet på cirka 3.500 dyr om ugen. Himmerlandskød rundede sidste år for første gang 100.000 slagtede kreaturer.