Ny formand vil have øl tilbage på middagsbordet
Carlsberg skal vinde ølkategorien tilbage og overbevise kvinderne om øllets glæder, siger bryggeriets nye bestyrelsesformand.
"Det bliver ganske givet et langt sejt træk, men netop forskningen er så central og så naturligt en del af Carlsberg, som rækker helt tilbage til stifteren J.C. Jacobsens tanker og ideer med Carlsberg. Derfor er det også så vigtigt at dyrke historien," siger bryggeriets nye bestyrelsesformand, Flemming Besenbacher.
Af Stefan Buur Hansen
- Jamen, vi skal simpelthen vinde ølkategorien tilbage. Vi skal have øl tilbage på middagsbordene. Husk på, at øl er et naturprodukt, og vi vil gerne vinde markedsandele tilbage fra de hårde alkoholiske drikke. Vi har et særligt ansvar for det der hedder »responsible drinking«. Samtidig er 80 procent af vores forbrugere i dag mænd. I fremtiden skal vi have meget bedre fat i kvinderne. Det kræver udvikling, det kræver innovation, og det kræver masser af forskning. Vi skal øge produktudbuddet og forskelligheden i vore produkter, således at det samlede marked stiger, siger han til Berlingske Business.
Flemming Besenbacher selv har sit speciale inden for nanoforskning. Og selv om han mener, at forskningen er og fortsat skal være en central del af udviklingen hos Carlsberg, skal man ikke forvente, han ligefrem stikker fingrene i bryggeprocessen.
- Vi har to overordentlig fremragende direktører (topchefen Jørgen Buhl Rasmussen og finanschefen Jørn P. Jensen, red.) som styrer den daglige drift, produktion, markedsføring og salg. Det holder jeg mig langt fra, men når jeg i særlig grad fremhæver forskningen, så er det, fordi netop denne stærke fokus på forskning er den særlige fordel Carlsberg har i forhold til vore konkurrenter, siger han.
