Nyt kæmpetab: Jensens Bøfhus med minus på 40 millioner
Af Henrik Kongsgaard
Selskabet bag restaurantkæden Jensens Bøfhus havde i 2020 et underskud på 40,5 millioner kroner efter skat mod et overskud på 8,7 millioner året før.
Det fremgår af det netop offentliggjorte regnskab fra kædens moderselskab, Jensen's Food Group.
Omsætningen dykkede fra 472 til 363 millioner kroner og blev dermed langt den laveste i årevis. Så sent som i 2016 var der en omsætning på 743 millioner.
Til Finans fortæller direktør Anders Nikolaisen, at over halvdelen af underskuddet skyldes, at Jensens Bøfhus som følge af en konflikt med 3F ikke har modtaget lønkompensation i 2020.
- Det har betydet, at vi står mere end dobbelt så ringe som konkurrenter, og restaurationsbranchen er fortsat hårdt ramt. Den manglende lønkompensation har samtidig betydet, at vi har fyret omkring 300-350 medarbejdere, som kunne være blevet, hvis vi havde fået økonomisk støtte, siger Anders Nikolaisen til mediet.
Ifølge ledelsens beretning i årsrapporten kan faldet i omsætning på 23 procent henføres til covid-19.
Kæden omfatteder ved årets udgang 21 restauranter i Danmark, 6 i Sverige og 1 i Norge. Det samlede antal gæster i 2020 var cirka 1,8 millioner, fremgår det.
I bestræbelserne på at holde liv i Jensens Bøfhus har ejerne - en række fynske rigmænd - i marts 2020 indskudt 10 millioner kroner, og i december indskød de 50 millioner i egenkapital.
Efter regnskabsårets afslutning har selskabets aktionærer indskudt yderligere 15 millioner kroner i supplerende likviditet.
