Danish Crown-slagteri igen i fedtefadet
Tre gange på kort tid har Danish Crowns slagteri i Blans ved Sønderborg fået et rap over nallerne af Fødevarestyrelsen.
Ved de tre seneste kontrolbesøg har det således haltet med dels rengøring, dels forurening med mave-tarm-indhold på slagteriet, og det har resulteret i tre bøder, skriver JydskeVestkysten.
Besøgene i perioden maj-juli medførte en enkelt bøde for overtrædelse af reglerne om hygiejne ved håndtering af fødevarer, og to for forurening med mave-tarm-indhold på slagtekroppe.
Fødevarestyrelsens besøg udløste også fem indskærpelser vedrørende rengøring og vedligeholdelse samt to her-og-nu-forbud vedrørende mangler ved rengøring inden opstart.
- Vi har haft for mange fejl, det må selvfølgelig ikke ske. Men det er jo også et udtryk for, at statens kontrol fungerer, og at vi i Danmark har rigtig høje standarder, siger Danish Crown- pressechef Jens Hansen til JydskeVestkysten.
