Nordjysk bryghus sætter rekord med Danmarks stærkeste øl
Indehaver Lars Trie og brygmester Tom Schafferhans har gang i stærke sager. Arkivfoto: Frederikshavn Bryghys
Af Henrik Kongsgaard
Frederikshavn Bryghus har sat en ny rekord, når det handler om Danmarks stærkeste øl, skriver ligeher.nu.
Bryggeriet har således præsenteret en øl med en alkoholprocent på 37,14.
- Eisbock 37, som vi har navngivet den, er en gæret øl, der ved frysedestillering har nået 37,14 % og uden tvivl er Danmarks til dato stærkeste øl, siger indehaver af Frederikshavn Bryghus Lars Trie til mediet.
Brygmester Tom Schafferhans supplererer med at fortælle, at Eisbock 37 er brygget undergæret og med kun fire ingredienser: Bygmalt, vand, humle og gær. Den indeholder ikke CO2 og skummer derfor ikke.
