Det kan være svært at holde sig fra at tage et ekstra stykke af lagkagen med flødeskum, der har den trælse sideeffekt, at den sætter sig direkte på sidebenene.
Men i fremtiden kan flødeskummen til lagkagen være erstattet af et mere bæredygtigt alternativ, der hverken giver dig klima- eller "kalorieskam".
Fødevareforskere fra Københavns Univ...
Fremtidens flødeskum består af bakterier og affald
Forskere fra Københavns Universitet har udviklet en alternativ flødeskum, der kun består af fire ingredienser - vand, bakterier, en smule mælkeprotein samt et enkelt fortykningsmiddel. Genrefoto: Colourbox
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement