Noma slår rekord
Verdens bedste restaurant leverer bedste regnskab til dato.
Modelfoto/Colourbox
Toprestuaranten leverede i 2012 et resultat før skat på godt 4 mio. kr., hvilket er det bedste til dato. Til sammenligning blev resultatet i 2011 et overskud på 2,1 mio. kr.
Omsætningen steg i perioden fra 33,8 mio. kr. i 2011 til 37,9 mio. kr. i 2012, hvilket var året hvor Noma for tredje gang i træk blev kåret som verdens bedste.
Ejerkredsen har ifølge EPN besluttet at investere 700.000 i et nyt køkken i 2013 og derudover har man investeret 500.000 kr. i en strategiplan for Noma.
