Ny teknologi skal spare Henrik for at sortere tonsvis af brød: "Fodrer" algoritmen med billeder
Henrik Ottesen, der er stifter og administrerende direktør i FoodRemade, sorterer rigtig meget brød manuelt. Men det skal en ny maskine hjælpe med, da den ved hjælp af kunstig intelligens og maskinlæring skal overtage arbejdet
Henrik Ottesen vil i den kommende periode skulle "fodre" algoritmen i sorteringsanlægget med billeder, så anlægget fremover kan sortere brødet automatisk. Martin Kjærgaard - Nordiske Medier
FoodRemade har gjort sig til specialister i at bearbejde brød, der ikke længere kan sælges, så det bliver til nye fødevareingredienser der kan bruges i fødevareindustrien til produktion af nye produkter. Brødet bliver revet i stykker af en maskine, hvorefter det bliver kørt gennem en ovn, så det til sidst ender som rasp, som alt efter behov kan vid...
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement
