Så er Coop klar med splinterny kød-emballage
Af Henrik Kongsgaard
I maj meldte Coop ud, at dagligvarekoncernen ville gå fra at sælge hakkekød i bakke til at sælge det i pose. Og i dag er flowpack-emballagen så landet i Coops butikker, der er de første i Danmark med hakkehød i poser.
Ifølge en pressemeddelelse fra Coop fjerner koncernen dermed årligt 169 ton plast fra køledisken og reducerer CO2-udledningen med 539 ton.
Flowpack er en sammensvejset, tynd plastpose, som indeholder 70 procent mindre plast end den traditionelle kødbakke.
- Utroligt stolt
Ifølge Thomas Roland, chef for vareansvarlighed og -kvalitet i Coop, er flowpack et godt eksempel på, at man kan opnå store reduktioner i plast og klimaaftryk, hvis man hele tiden arbejder med innovation og udvikling på emballageområdet.
- Vi har en emballagestrategi, som blandt andet handler om at finde alternative og smarte løsninger, der sænker vores brug af plast. Jeg er derfor utroligt stolt over, at Coop sammen med vores leverandør af hakket kød er først med flowpack i Danmark, og jeg glæder mig til at høre, hvordan vores kunder tager imod den nye emballage, siger Thomas Roland i pressemeddelelsen.
Coops kødleverandør er Hilton Foods i Aarhus.
Posen er let og mere sorteringsvenlig, nævner Thomas Roland. Men selvom der er tale om en tynd pose, så er flowpack-emballagen hårdfør, og den beskytter indholdet mod stød lige så godt som de traditionelle bakker, understreger han.
Flowpack-emballage med hakket oksekød er at finde i alle Coops butikker, det vil sige Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen og 365discount, fra i dag. I uge 38 kommer hakket kalv/gris også i pose, og dermed vil over 90 procent af det hakkede kød, Coop sælger, komme i flowpack.
