Ungt slagtertalent løber med eftertragtet pris
På Landbrug & Fødevarers årlige arrangement på fynske Hindsgavl Slot, Fødevaredagen, blev der igen i år delt priser ud.
Slagterprisen 2024 gik til slagtermester Lennart Ilkær Therkelsen fra Bilka i Vejle, mens Ida Schellerup Andersen fra C.S. Pølsemageri i Vejen løb med titlen som "Det unge slagtertalent" for unge i faget under 30 år.
- Jeg er meget glad og lettet. Vi har vidst, at vi var nominerede siden slutningen af maj, og vi har spændt ventet siden da. Det er en stor pris, som jeg nu kan dele med virksomheden – den skal fremvises ved disken, lige ved siden af trøflerne, siger vinderen i en pressemeddelelse fra Landbrug & Fødevarer.
Prisvinder Lennart Ilkær Therkelsen deler æren med sit team i Bilka.
- Selvom det er mit navn på prisen, ser jeg det som en pris, vi har vundet. Det betyder rigtig meget for mig, og selvom det er en stor personlig anerkendelse, er det vigtigt for mig at understrege, at man ikke vinder alene. Jeg er oprigtigt glad og stolt på teamets vegne, siger han.
