Slut med grønlangkål i Vendsyssel
I 40 år er der blevet produceret grønlangkål i Vendsyssel. Men nu er det slut.
Vendsysselske Grønlangkål er nemlig solgt fra og bliver overtaget af konkurrenterne fra Sønderjysk Kål 1. februar.
Det skriver TV2 Nord
Produktionen er allerede nu lukket ned, og det betyder, at de sidste vendsysselske kål har forladt fabrikken i Harken syd for Hjørring.
- Det er et familieforetagende, og jeg har lavet det i 40 år, men det er jo ikke sådan, at folk spiser mere og mere grønlangkål - forbruget faldt en lille smule i år, siger sælgende ejer Bjarne ”Bamme” Sørensen til TV2 Nord
Nu vil de i Harken koncentrere sig om at lave plantebaserede produkter. For mens folk måske ikke spiser så meget af den traditionsrige spise, ser det anderledes ud med de mere utraditionelle plantebaserede alternativer til kød. Harken laver bl.a. plantefrikadeller til Dansk Catering.
