Fødevarestyrelsen lukker ulovligt slagteri
Myndighederne har slået ned på et ulovligt slagteri i Videbæk og beslaglagt alt udstyr.
- Kødet er uegnet som menneskeføde, da slagtningen er foregået under uhygiejniske forhold og uden den lovpligtige kontrol, oplyser Fødevarestyrelsen.
Da kontrollanterne mødte op på adressen blev de mødt af en trillebør med fåreskind og fårehoveder og på møddingen bag gården lå indvolde fyldt med levende maddiker. Da slagterummet samtidig lå i direkte forbindelse til en lade med levende får, vurderede rejseholdet, at slagtningerne er sket under uhygiejniske forhold.
Ejeren af ovennævnte forhold kan se frem til at modtage bøder for manglende egenkontrol, ulovlig fødevarevirksomhed, uhygiejniske forhold, ukorrekt bortskaffelse af slagteaffald samt for manglende samarbejde under kontrollen.
Politiet blev desuden tilkaldt til at beslaglægge udstyret fra det ulovlige slagteri.
