Jannik Olejas er administrerende direktør i Nordic Sugar fra 1. januar 2025. Billedet her er fra Australien, hvor han i fem år var administrerende direktør hos i Mackay Sugar. Foto: Nordic Sugar

Der er en ret god forklaring på, at vi i Danmark fortsat har to aktive sukkerfabrikker i henholdsvis Nakskov på Lolland og i Nykøbing Falster.

- Vi har været her i 150 år. Vi har ført bevis for, at vi godt ved, hvordan man laver sukker. Men vi laver ikke sukker som for 150 år siden, og vi er her kun, fordi vi har evnet at tilpasse og udvikle os, og det er lige præcis den tilgang, vi skal tage med videre.

Sådan lyder det fra Jannik Olejas, der netop er tiltrådt som administrerende direktør i Nordic Sugar, der ejer de to eneste sukkerfabrikker i Danmark.

Jannik Olejas har været i sukkerindustrien siden 1991. Foto: Volker Neumann

Elev i 1991

Han har af gode grunde ikke selv været med i alle 150 år, men han startede faktisk som elev på De Danske Sukkerfabrikker i 1991 og har været i branchen lige siden.

- Bare i den tid jeg selv har været på arbejdsmarkedet, er der virksomheder, der er kommet og gået. Jeg synes derfor godt, at vi i Nordic Sugar kan ranke ryggen. Vi har vist, at vi faktisk er forandringsparate, for ellers ville vi slet ikke være her i dag, siger han med en vis stolthed.

Nordic Sugar har i dag cirka 500 ansatte i Danmark, fordelt med 440 på Lolland og Falster, mens kontoret i København huser 70 medarbejdere.

Læs mere: Ny chef for sukkerfabrikker

Jannik Olejas er selv tilbage, hvor karrieren startede, for dengang i 1991 var det faktisk De Danske Sukkerfabrikker (som en del af Danisco-koncernen), der ejede de to fabrikker på Lolland-Falster. I dag hedder virksomheden Nordic Sugar A/S og er et datterselskab af tyske Nordzucker, der er en af verdens førende koncerner inden for sukkerproduktion. Nordzuckerkoncernen har produktion i Tyskland, Danmark, Sverige, Finland, Litauen, Polen, Slovakiet og Australien.

Jannik Olejas har i alle årene været i samme selskab, som blot har haft skiftende navne, ligesom han selv har haft lederroller inden for salg, marketing og landbrugsområdet. Han har desuden været udstationeret i Tyskland, været meget engageret i Baltikum og har de seneste fem år været administrerende direktør for Mackay Sugar i Australien.

- Det har alt sammen været meget spændende, men jeg er virkelig glad for at have fået denne mulighed i Nordic Sugar, siger han om sit nye job.

Kæmpe plus 

Han træder ind i en virksomhed, som i sit seneste regnskabsår præsterede et rekordoverskud på hele 721 millioner kroner efter skat. De højeste sukkerpriser i 12 år er til at aflæse direkte i regnskabet. Det skyldes bl.a., at verdens største sukkerproducent, Brasilien, i 2023 høstede enorme mængder af sukker til produktion af bioetanol. 

Læs mere: Gyldent år for sukkergigant: Flerdobler trecifret millionoverskud

Siden er priserne faldet markant. Det er især øget produktion af sukker i både Brasilien og Thailand, der er med til at presse priserne ned.

- Det er overraskende med hvilken kraft priserne er faldet, men vi kommer fra et meget stærkt og flot resultat, så vi skal også kunne håndtere lavere priser. Det vigtige er, at vi altid skal være forandringsparate og -villige. I den forbindelse er det en af mine opgaver at se på, om vi altid arbejder på den rigtige måde med de rigtige ting, siger Jannik Olejas.

Grøn omstilling

Et andet stort fokusområde er den grønne omstilling. Investeringerne her handler blandt andet om betydelige besparelser på energiforbrug og at dæmme op for en ny CO2-afgift via et skifte fra olie til naturgas og siden biogas. Også fabrikkernes fordamperstationer skal optimeres, og sukkerhuset i Nakskov ændres. Desuden er der planlagt en ny pulppresse.

Læs mere: Fødevaregigant vil investere 600 millioner på Lolland-Falster

- Omstillingen til biogas på vores fabrikker i Nakskov og i Nykøbing har et element af compliance i sig. Vi skal overholde lovgivningen og få vores emission af CO2 ned, men der er samtidig også et element at et kommercielt behov med efterspørgsel på sukker, der er fremstillet så CO2-reduceret som overhovedet muligt, siger Jannik Olejas.

I investeringerne i den grønne omstilling ligger derfor også en af nøglerne til fremtiden for sukkerfabrikkerne.

- Forbrugsmønstre ændrer sig, vores adfærd i samfundet ændrer sig, og lovgivningen er også med til at flytte udviklingen, og vi skal som virksomhed også udvikle os og rykke ved vores måder at arbejde på, siger Jannik Olejas.

Dermed er stafetten klar til de næste 150 års udvikling og tilpasning.