Stor efterspørgsel på danske øko-fisk
Musholm er ved at bearbejde 50 mulige nye kunder fra Øst- og Vesteuropa.
Gæsterne på årets Anuga-messe blev budt på smagsprøver af danske økologisk opdrættede havørreder, serveret med økologisk ørredrogn. (Foto: Malene Aaris)
Musholms indsats koncentrerede sig udelukkende om afsætning af 1 - 4 kg store økologiske ørreder fra et af virksomhedens havbrug.
- Jeg er vældig tilfreds med udbyttet af messen. Jeg er sikker på, at en del af de nye kontakter, vi fik dernede, vil føre til salgsaftaler, fastslår Niels Dalsgaard.
Han vurderer, at Musholm i løbet af de fem dage havde møder med omkring 50 mulige kunder. Af dem var op til 10 så interesserede, at Musholm nu vil følge op på de indledende møder. Hovedsageligt er der tale om forarbejdningsvirksomheder og distributører af fødevarer.
- De er ikke kun fra Vesteuropa, hvor salget af økologi er størst. Der er også interesse fra østeuropæiske lande og andre nye markeder, fortæller Niels Dalsgaard.
Der forestår dog endnu et stort arbejde, inden den første kontakt fører til bindende kontrakter, understreger han.
Musholm deltog sammen med Dansk Akvakultur, der informerede generelt om økologiske fisk og skaldyr fra Danmark. Det hele var organiseret af samarbejdet Bio Aus Dänemark, som også hjalp med Dansk Akvakulturs informationsindsats.
- Da der for to år siden sidst var Anuga-messe, spurgte kunderne 'Hvad er økologisk fisk for noget?'. Men i år spurgte de 'Hvor kan vi købe dem?'. Så indkøberne på eksportmarkederne har virkelig fået et større kendskab til økologiske fisk, fortæller Bio Aus Dänemarks projektleder Malene Aaris.
