Måske skal bagerne hos Kohberg til at bage flere rugbrød - fordi Japan er interesseret i det danske brød. Foto: Kohberg

Japanerne har tilsyneladende fået øjnene op for dansk rugbrød. I hvert fald har den japanske udgave af magasinet Elle skrevet en artikel om dansk rugbrød og danske bagerier. Det skriver DR Nyheder.

Derfor ser Kohberg en mulighed for et stort eksportmarked i Japan.

- Japan er et interessant marked for os, fordi i Japan er man meget fokuseret på kvalitetsprodukter og gerne fra Danmark - og det er jo det, vi leverer, siger Søren Egesborg, direktør for Kohberg.

Kohberg har allerede en god relation til en stor japansk kunde, som køber wienerbrød hos Kohberg. Det vil gøre det lettere for Kohberg også at sælge rugbrød i Japan.

Den herboende japaner Sachiko Kuramoto udgav sidste år en en bog om rugbrød i Japan. Hun mærker, at japanerne er interesserede i rugbrød, fordi der er stor interesse for at leve sundt i Japan.