Pakkeri efterspørger flere øko-æg
Efterspørgselen på økologiske æg er stor, men der er for få til at producere dem.
Modelfoto/Colourbox
- Det kan ikke betale sig, lyder det kontant fra Flemming Haugaard, formand for Æg- og Fjerkræudvalget i Økologisk Landsforening, til DR.
Ifølge Flemming Haugaard er foderet dyrt og det er besværligt at låne penge og udvide produktionen. Han frygter, at det kan ende med, at vi bliver nødt til at importere æg fra konkurrerende lande.
Lars Bredahl, der også selv er økologisk æggeproducent, mene, at løsningen ligger lige for: Ægproducenterne skal bare have mellem tre og fem øre mere for æggene.
Salget af øko-æg steg sidste år med 24 procent, og det er firmaer som Hedegaard Foods, der efterlyser flere øko-producenter. Men man ønsker ikke at diskutere pris med pressen, lyder det fra adm. direktør Ivan Noes Jørgensen.
Link til originalartikel: http://www.dr.dk/Nyheder/Regionale/Nordjylland/2014/05/12/071707.htm
