Nyt om navne: AgroTech udvider
Francisca Listov-Saabye er ansat blevet ansat hos AgroTech som seniorkonsulent i Center for Fødevareinnovation.
Af Henrik Eilers
Francisca Listov-Saabye skal arbejde med produktudviklingsopgaver for fødevareindustrien. Hun er uddannet kemiingeniør fra DTU og er levnedsmiddelkandidat fra Københavns Universitet. Hun har specialiseret sig i sensorik, produktudvikling og innovation.
Francisca Listov-Saabye har 10 års erfaring med produktudvikling hos Toms Gruppen, hvor hun blandt andet har opfundet og patenteret teknologien bag brandet Nellie Dellies, slik med fibre i stedet for sukker. Det seneste år har hun arbejdet for Nordic Barista Cup, hvor hun har forsket i nye metoder til kværning af kaffe.
Franciscas primære arbejdssted er AgroTechs Foodture Lab i Skejby.
