Listeriaudbrud lukker kødpålægsvirksomhed
Fødevarestyrelsen har identificeret Jørn A. Rullepølser i Hedehusene som hovedsmittekilde til større dansk listeriaudbrud.
I dag mener Fødevarestyrelsen så at have fundet hovedsmittekilden og har omgående lukket fødevarevirksomheden Jørn A. Rullepølser A/S i Hedehusene. Alle virksomhedens produkter er nu ved at blive trukket tilbage.
Da Jørn A. Rullepølser A/S har leveret produkter til andre virksomheder, arbejder Fødevarestyrelsen nu på højtryk på at finde ud af, hvilke specifikke produkter, det drejer sig om. Fødevarestyrelsen vil løbende opdatere listen af produkter her.
Baggrund
26. juni 2014 blev Fødevarestyrelsen informeret af Statens Serum Institut om, at der kunne være et listeria-udbrud under opsejling. Kilden var på daværende tidspunkt ukendt, men Fødevarestyrelsen har siden efterforsket udbruddet for at lokalisere kilden.
11. august 2014 blev det fastslået, at hovedsmittekilden til listeria-udbruddet stammer fra fødevarevirksomheden Jørn A. Rullepølser A/S. Virksomheden blev straks lukket, og en tilbagetrækning af produkter fra aftagervirksomheder er påbegyndt.
Bakterien listeria kan forekomme i en lang række almindelige fødevarer, især rå eller varmebehandlede varer. Sygdommen listeriose, som kommer af listeria, er forholdsvis sjælden, men til gengæld er den en alvorlig og livstruende sygdom. Siden 2006 har antallet af syge af listeria ligget mellem 50 og 60 med det højeste antal i 2009, hvor 100 blev syge.
Patienterne i dette udbrud er 11 kvinder og ni mænd i alderen 43-89 år og de er bosat i hele landet. Der er 12 patienter der afgået ved døden indenfor 30 dage efter prøvedato.
26. juni 2014 blev Fødevarestyrelsen informeret af Statens Serum Institut om, at der kunne være et listeria-udbrud under opsejling. Kilden var på daværende tidspunkt ukendt, men Fødevarestyrelsen har siden efterforsket udbruddet for at lokalisere kilden.
11. august 2014 blev det fastslået, at hovedsmittekilden til listeria-udbruddet stammer fra fødevarevirksomheden Jørn A. Rullepølser A/S. Virksomheden blev straks lukket, og en tilbagetrækning af produkter fra aftagervirksomheder er påbegyndt.
Bakterien listeria kan forekomme i en lang række almindelige fødevarer, især rå eller varmebehandlede varer. Sygdommen listeriose, som kommer af listeria, er forholdsvis sjælden, men til gengæld er den en alvorlig og livstruende sygdom. Siden 2006 har antallet af syge af listeria ligget mellem 50 og 60 med det højeste antal i 2009, hvor 100 blev syge.
Patienterne i dette udbrud er 11 kvinder og ni mænd i alderen 43-89 år og de er bosat i hele landet. Der er 12 patienter der afgået ved døden indenfor 30 dage efter prøvedato.
