Miljøministeren støtter happening mod madspil
3000 indkøbsvogne, fyldt med mad, smides dagligt ud i Danmark, og det skal gratis mad i København i dag sætte fokus på.
Foto: Colourbox.
Tonsvis af mad ryger hver dag fra butikkernes hylder og direkte i skraldespanden frem for at lande på danskernes tallerkner. Hvert år smider danske købmænd og supermarkeder 150.000 ton mad ud, viser den første kortlægning af madspildet fra servicesektoren fra Miljøministeriet.
Madspildet i butikkerne svarer til 3000 indkøbsvogne fyldt med mad hver dag, siger miljøminister Kirsten Brosbøl (S).
- Heldigvis er mange butikker selv begyndt at sætte fokus på problemet. Men der er stadig lang vej endnu, og jeg vil gerne opfordre detailhandlen til for alvor komme i gang med at forebygge madspild, siger miljøminister Kirsten Brosbøl i en pressemeddelelse.
Miljøministeriet samarbejder i eftermiddag med forbrugerbevæglsen Stop Spild Af Mad, som på Rådhuspladsen i København vil servere gratis overskudsmad, der er lavet af råvarer, som supermarkeder har ønsket at kassere.
En ny folder giver 10 gode råd til, hvordan man som detailbutik kan mindske spildet.
