Fremgang hos DC Beef
Siden oktober sidste år har DC Beef fået 302 nye andelshavere, slagtet 15.000 flere kreaturer end året før, mens andelen af DC Beefs landeslagtninger er steget med til 65,5 procent.
Af - Det er flot fremgang, som vi kan være stolte af. DC Beef signalerer med byggeriet af Holsted, at vi tror på fremtiden, og det tror jeg mange af vores gamle og nye ejere kvitterer for, siger formand for DC Beef A/S Peder Philipp.
Han mener, at DC Beef med Holsted som motor i den danske oksekødsproduktion, står med nogle kort på hånden, som andelshaverne hurtigt kommer til at kunne mærke på pengepungen.
Effektivt slagteri
Holsted er det første nye, større kreaturslagteri i Danmark i næsten fire årtier og den største enkeltstående investering i kreatursektoren nogensinde. Slagteriet er projekteret efter helt moderne principper, og det bliver blandt andet muligt at udnytte biprodukter langt bedre end i dag. Og det er også nødvendigt siger direktør i DC Beef Finn Klostermann:
- Når vi ser på udviklingen i produktionsomkostningerne i slagteribranchen i Danmark, så skal vi være foran på teknologi for at være konkurrencedygtige. Det bliver vi med det nye kreaturslagteri. Samtidig sikrer vi, at vi skaber den højest mulige værdi ud af de råvarer, vi arbejder med og udnytter energi og andre ressourcer bedst muligt, siger Finn Klostermann.
Selvom opstarten af Holsted har voldt flere tekniske problemer end forventet, så stiger tempoet stødt og roligt, og målet om 900 slagtninger om dagen er absolut inden for rækkevide. I den forgange uge blev der slagtet 4.550 dyr inklusiv en halv arbejdsdag lørdag.
Toppræstation i Aalborg
Den vanskeligere opstart af Holsted har også haft nogle uventede og positive effekter. Det har nemlig vist sig, at DC Beefs kreaturslagteri i Aalborg ikke er et anlæg, man skal bide skeer med.
I en periode, hvor DC Beef har haft flere tilmeldte slagtedyr end forventet, har Aalborg formået at slagte over 120.000 dyr i det forgangne regnskabsår mod 103.000 forrige år, og det er intet mindre end imponerende, siger direktør Finn Klostermann:
- Vores ansatte i Aalborg har vist fantastiske resultater, og jeg kan ikke undgå at blive lidt stolt, når jeg ser, hvad de har præsteret.
