Der gnaskes danske øko-æbler som aldrig før
De danske producenter af øko-æbler kan snart melde om "Alt udsolgt". Landbrug & Fødevarer krydser fingre for øget produktion.
Af Og da høsten af økologiske æbler kun var på 550 tons økologiske æbler i år, skønner Gasa Nordgrønt, at der i løbet af få uger vil være udsolgt af økoæblerne i de danske butikker.
Hos Landbrug & Fødevarer glæder den store efterspørgsel økologichef Kirsten Lund Jensen og hun håber at netop den stigende efterspørgsel vil resultere i en større hjemlig produktion.
- Økoæbler er dyrere at producere og koster derfor mere ude i butikkerne. Men når forbrugerne øger efterspørgslen, åbner det op for at dyrke flere, siger økologichefen.
