Bryghus indgår samarbejde med stor cateringfirma
Vestjyske Hvide Sande Bryghus' øl har hidtil været at finde i specialbutikker og i supermarkeder.
Men det skal et nyt samarbejde ændre på.
Direktør for Hvide Sande Bryghus Niels Sangill har nemlig indgået en aftale med AB Catering, der er en af landets største cateringfirmaer.
Det oplyses i en pressemeddelelse.
Aftalen betyder, at de AB Catering-biler, der kører ud fra Holstebro-afdelingen, har øl fra Hvide Sande Bryghus med, og Niels Sangill har store forventninger.
- AB Catering kommer mange af de steder, vi ikke når ud i dag, og det kan være restauranter, spisesteder eller kantiner. Jeg oplever mange restauranter i Midt- og Vestjylland, at de gerne vil have vores øl på kortet, og med den her aftale er mit mål selvfølgelig at nu ud til en ny kundegruppe, udtaler Niels Sangill, der allerede ser de første resultater:
- Vi har fået tre restauranter i Herning gennem det her samarbejde, og det er kunder, vi ikke selv ville have ressourcer til at opsøge.
Nyt udstyr på vej
Med flere kunder skal der naturligvis produceres flere liter øl, men det betyder dog ikke, at bryghuset skal udvides.
- Inden samarbejdet med AB Catering kom på plads, havde jeg bestilt nyt udstyr. Det er på vej, og med det kan vi effektivisere produktionen endnu mere. Så alt i alt er jeg sikker på, der ikke bliver nogen flaskehalse, når det handler om at brygge nok øl, udtaler Niels Sangill, der heller ikke har planer om at udvide medarbejderstaben.
Hvide Sande Bryghus har de seneste år har overskud på mellem 100.000 og 400.000 kr., mens det seneste regnskabsår viste et spinkelt underskud på 7.000 kr.
