Godt år for tarme og ingredienser
Trods en række udfordringer har det været et godt år for tarm og ingrediensvirksomheden DAT-Schaub, hvor den største enkeltbegivenhed har været åbningen af en ny ingrediensfabrik i Frankrig.
Af - En af de største udfordringer har været, at prisen på nogle produkter, er faldet markant, og det har haft en negativ effekt på indtjeningen. Blandt andet har markedet for lammetarme har været vanskeligere end året før, ligesom naturtarmsområdet generelt har været påvirket af handelspolitiske hindringer, forklarer administrerende direktør i DAT-Schaub Jan Roelsgaard
Derfor har det været afgørende, at DAT-Schaub har behandlet flere tarmsæt fra grise på trods af generelt faldende antal slagtninger på verdensplan, ligesom afsætningen af kunsttarme har oplevet markant fremgang på en række markeder.
- Det understreger endnu engang, at de virksomhedsopkøb, vi har foretaget over en længere årrække, har været den rigtige strategi. Netop vores store geografiske spredning og ekspertise indenfor alle typer af tarme til pølseproduktion er grunden til, at vi både kan vinde markedsandele og levere et fornuftigt resultat efter et år, hvor mange af vores konkurrenter lider under de vanskelige markedsforhold, siger Jan Roelsgaard.
Ingredienser til vækst
2014 blev også året, hvor DAT-Schaub cementerede sin position som en af Europas store ingrediensvirksomheder med indvielsen af et nyt logistik og blandecenter i den nordfranske by Moreuil.
- Den nye fabrik i Frankrig gør, at vi har hævet det teknologiske niveau markant. Dermed håber jeg, at vi bliver i stand til at øge eksporten af ingredienser ud af Frankrig. Det nye anlæg giver samtidig mulighed for at levere alle ingredienser til for eksempel pølseproduktion på én gang, fordi fabrikken både kan levere tarme, krydderier og emballage til kunderne, siger Jan Roelsgaard.
Fakta om DAT-Schaub
DAT-Schaub er ejet i fællesskab af de danske andelssvineslagterier, Danish Crown og Tican. Danish Crowns ejerandel er 90 pct.
DAT-Schaub består af 14 selskaber i 20 forskellige lande og er en af verdens største producenter af svinetarme og en stor producent af lammetarme. Desuden producerer virksomheden en række ingrediensblandinger.
