Året der gik - ting der gik galt
Fødevaresektoren kom heller ikke i 2014 gennem året, uden at der var slinger i valsen - eller ligefrem skandaler - hist og pist. Blandt Food Supplys artikler om branchen gemmer sig blandt meget andet sager om salmonella, om en snavset betonblander og om rullepølser med listeria.
Af Henrik Kongsgaard
I august kom rullepølser fra Jørn A. Rullepølser i Hedehusene på medie-menuen, da Fødevarestyrelsen identificerede virksomheden som hovedsmittekilde til et større listeriaudbrud med adskillige dødsfald. Jørn A. Rullepølser blev omgående lukket, og alle virksomhedens produkter bev trukket tilbage.
Artikel: Listeriaudbrud lukker kødpålægsvirksomhed
I slutningen af september kom det frem, at oksekødsleverandøren Skare Meat Packers var involveret i en salmonella-skandale, som angiveligt havde gjort op imod 130 mennesker syge af hakkekød fra virksomheden. En måned senere droppede Dansk Supermarked definitivt samarbejdet med Skare.
Artikel: Fødevarekontrol hemmeligholder kødskandale
En betonblander, der blev brugt til fremstilling af mad til plejehjem og sygehuse, ramte overskrifterne i november. Virksomheden Nordic Ingredients blev lukket af myndighederne, som fandt både lokaler og udstyr under al kritik.
Artikel: Beskidt betonblander brugt til patientmad
Også andre historier gav genlyd i branchen. Her er et par af dem, som Food Supply bragte:
Rottelort på hemmeligt sliklager - 25 tons ulovligt slik beslaglagt
Kohberg tilbagetrækker hveder forud for Bededag
Nyt fund af listeria hos Delika
Hver anden kylling indeholdt ESBL-bakterier
