Slagterigigant vil forædle kødet
Danish Crown lytter til forbrugerne og vil i fremtiden satse på at gøre kødet let at tilberede og med mere smag.
Danish Crown fokuserer derfor på at forædle kødet fra producentens side til gavn for forbrugerne, fortæller chef for Food Service Henrik Rosbjerg til Berlingske Business.
- I dag i kølediskene er der normalt fyldt op med nogle meget normale skæringer eller fars, men der bliver større og større efterspørgsel på specialudskæringer og produkter, der er marinerede, så det arbejder vi med at udvikle, forklarer Henrik Rosbjerg til avisen.
