Nyt forsøg skal give mere dansk øko-kød
Økologiske tyrekalve skal blive på marken året rundt
Arkivfoto: Økologisk Landsforening
Økologisk landmand Michael Kjerkegaard fra Vejle er med i forsøget, og hans økologiske tyrekalve skal blive udendørs vinteren over sammen med deres mødre.
Det er godt for køernes trivsel at gå ude, men det er også godt for landmændenes økonomi. Hvis kalvene skal fedes op med økologisk mælkepulver er det nemlig meget dyrt, og derfor ender mange af dem med at få almindeligt foder.
- Langt det billigste
- Men på den her måde kan jeg strække perioden, hvor dyrene kan æde græs, og det er langt det billigste, siger Michael Kjerkegaard, til DR.
Kalvene får også en hytte, som bliver flyttet rundt til de nye græsarealer. Hytten kan give læ, når det er koldt.
