Høje fødevarepriser deler verden
Intet tyder på, at priserne på fødevarer stagnerer - tværtimod ser det ud til at tempoet for himmelflugten tager til. Kina kan ende med at komme slemt i klemme.
Nationen er selv medvirkende til prisernes himmelflugt, da de i kraftig grad medvirker til en stigning i det globale fødevareforbrug. Hundrede millioner af kinesere rykker op i middelklassen og har dermed økonomi til at spise meget mere kød. Især svinekød er eftertragtet i Kina, og landet står for over halvdelen af verdens samlede svinekonsum.
Fødevaresituationen har store implikationer for fordelingen af verdens rigdomme og den gør lande som Kina og Indien fattigere. De to store landes befolkninger skal nemlig anvende en stadig større andel af deres indkomst til fødevarer.
Kilde: Dagbladet Børsen
