Så slagtes der kyllinger i Gedved
Fjerkræprojekt har været længe undervejs
Modelfoto: Colourbox
Det skriver Horsens Folkeblad, som har talt med en lettet Ronald Rokkedahl, fjerkræavleren bag projektet. Sammen med fem andre fjerkræavlere og en investor med slagterierfaring købte han det nedlagte fjerkræslagteri i Gedved i 2012, og nu er der altså gang i prøveslagtningerne, som de første dage har ligget på under 10.000 pr. dag.
- Det er stadig små partier. Når vi kører for alvor, vil vi i første omgang slagte omkring 42.000 kyllinger om dagen fire dage om ugen, siger Ronald Rokkedahl til Horsens Folkeblad.
