Bornholm kan få multislagtehus
Dyrenes Beskyttelse støtter projektet
Illustration: Colourbox
I dag er det næsten umuligt at få slagtet på øen, med mindre man kan levere dyr i læssevis og store standardstørrelser, siger Jørgen Christensen til TV2 Bornholm.
Hans projekt med navnet Hallegaard Slagtehus er indtil videre støttet af Dyrenes Beskyttelse og Promilleafgiftsfonden for Landbrug, og på et informationsmøde i Gudhjem på torsdag kan alle interesserede høre nærmere om planerne.
Jørgensen Christensen, der er kendt for sin gårdbutik, sin café og sit pølsemageri på Hallegaard i Østermarie, håber på at kunne holde rejsegilde midt i juni, fortæller tv-stationen.
