Nyt, bornholmsk slagteri får EU-støtte
Multislagteri rykker nærmere
Modelfoto: Colourbox
Tilsagnet om EU-kronerne er kommet fra den lokale aktionsgruppe LAG Bornholm, som administerer EU-støtten. Pengene skal bruges på en cirka 130 kvadratmeter stor tilbygning, der gør Hallegaard i stand til at slagte og opskære dyr fra lokale landmænd.
Bornholm.nu påpeger, at siden Håndværksslagteren lukkede endeligt i 2009, har det ikke været muligt at få slagtet andet end grise på Bornholm. På det nye gårdslagteri, som ventes åbnet i juni, vil der kunne slagtes både kvæg, får, geder og grise.
