Roskilde Festivals madboder i højt øko-humør
Ambitiøs treårsplan er i høj grad på sporet
Arkivfoto: Colourbox
Målet blev ifølge bodernes regnskaber mere end indfriet, da hele 53,9 procent af maden endte med at være økomærket, skriver Dagbladet Roskilde.
- Det må være, fordi der er nogle boder, der er rigtig dygtige. Vi har gjort forskellige ting for at hjælpe dem til at omlægge, og det er der mange, der har taget rigtig seriøst, siger Mikkel Sander, der er ansvarlig for Roskilde Festivals bæredygtighedsstrategi, til dagbladet.
Ifølge festivalens treårsplan skal 75 procent af maden være økologi til sommer, og næste år skal procentdelen op på 90.
