Fælles fabrik til små fødevarefirmaer
Boost til håbefulde virksomheder i Vejen.
Foto: Colourbox
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Udvikling Vejen har udviklet planer for en fødevarefabrik, hvor seks til otte nystartede firmaer deler kølefaciliteter, kantine, mødelokaler, auditorium, showroom og kontorer.
Kommunen bakker op om ideer og har sagt god for at støtte en nærmere undersøgelse af mulighederne for at etablere fødevarefællesskabet økonomisk.
- Ved ikke at have de nødvendige lokaler, risikerer kommunen at gå glip af virksomheder ogarbejdspladser. I Vejen vil vi gerne være centrum for fødevareproduktion, men det kan være svært for mindre virksomheder at komme i gang med produktionen, fordi der er store og dyre krav til hygiejne-og køkkenfaciliteter. Vi tror på, der er et behov for at lave et opstartssted, hvor nye virksomheder kan leje sig ind, og derfor vil vi gerne gå videre med projektet, siger borgmester i Vejen Kommune, Egon Fræhr, ifølge JydskeVestkysten.
