Stor efterspørgsel på enzymer til fødevareindustrien
Efterspørgslen på enzymer til fødevareindustrien vil vokse med 6 procent i løbet af de kommende år, fastslår en ny markedsrapport.
Dette er godt nyt for Novozymes og Danisco, der begge er aktive spillere inden for markedet for enzymudvikling. Novozymes hævdes at sidde på 45 procent af verdensmarkedet for industrielle enzymer.
Kilde: EPN