Slagterier destruerer indmad i stor stil
De stigende fødevarepriser får ikke danskerne til at spise mere indmad. Tværtimod destruerer flere mindre slagterier i dag større mængder af den sunde og nærende spise.
- Man går glip af noget kød med et meget lavt fedtindhold, der samtidig har et højt indhold af A-vitamin og jern, siger hun til dr.dk/syd.
I stedet for at tjene penge på indmaden, må slagterierne i stedet betale for at få det destrueret. Hos Kisbæk Slagteri i Løgumkloster bliver omkring 80% af indmaden sendt til Daka, hvor det koster en krone pr. kg. at destruere, skriver DR.dk/Syd.
Kilde: DR P4 Syd
