Samsø har fået eget slagtehus
Slagtninger i gammelt mejeri afskaffer sejlturen til fastlandet
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Siden slagteriet på Samsø lukkede for 19 år siden, er øens dyr blev sejlet til fastlandet for at blive slagtet. Det slipper de for nu, idet Samsø har fået et nyt slagtehus, skriver TV2 Østjylland på sin hjemmeside.
Fonde og lokale har investeret godt en million kroner i slagtehuset, der er indrettet i det gamle mejeri i Kolby og i første omgang har en enkelt slagter ansat.
- Jeg synes ikke, det giver nogen mening at gå og passe dyr og sørge for, de har det godt, og så skulle have dem på en transport over vandet - og så slagte dem et helt andet sted, siger Susanne Mondrup Lind, der er formand for slagtehuset, til tv-stationen.
