Fødevarestyrelsen lukker ulovlig cateringvirksomhed
Hos sønderjyske Gas & Gourmet fandt Fødevarekontrollen blandt andet friske rotteekskrementer. Ejeren er nu blevet pålagt at lukke stedet og destruere alle fødevarer i virksomheden.
Fødevarekontrollen har derfor pålagt virksomhedens ejer at destruere samtlige fødevarer i virksomheden, skriver de i en pressemeddelelse.
Fødevarekontrollen fandt blandt andet friske rotteekskrementer samt store mængder snavs langs kanter og på inventar. I et kælderlokaler hvor trappen var undermineret af rotter stod blandt andet kartoffelskræller og pålægsmaskine og andre køkkenredskaber.
Fødevarer håndteret samt opbevaret under nævnte forhold er forbundet med sundhedsrisiko og ikke egnet til menneskeføde.
Fødevareregionen er bekendt med, at virksomheden har leveret mad til to kantiner i lokalområdet. De to kantiner er underrettet om, at alle fødevarer der er modtaget fra Bo Sørensen skal kasseres. Hvis andre virksomheder eller private personer har modtaget fødevarer fra Bo Sørensen skal disse ligeledes kasseres.
Kilde: Fødevarestyrelsen
