Danskerne har europæisk rekord i at spise oksekød
Hver dansker spiser op mod 29 kilo oksekød om året, hvilket er europæisk rekord. Organisationen Dansk Kvæg satser på, at vi kan spise endnu mere.
- Ved hjælp af forædling kan der nok afsættes endnu mere. Hvorfor ikke? Argentinerne spiser tre gange så meget oksekød som vi gør. Så der er langt til mætningspunktet, siger Peder Philipp til DR P4 Esbjerg.
Han mener, at danskerne spiser oksekød for at få en spiseoplevelse ud over det sædvanlige, og at oksekød på bordet er med til at understrege et godt image over for de gæster, man har i sit hjem.
Kilde: DR P4 Esbjerg
