Gourmet Bornholm udstiller kvalitetsfødevarer
Nye produkter fra de bornholmske fødevareproducenter udstilles på Tema '09.
På årets fødevaremesse i Bella Center fra 22. til 25. februar vil den bornholmske stand derfor repræsentere ikke færre end 14 bornholmske producenter, hvor Den Bornholmske Sennepsfabrik er nye for de besøgende på messen i Bella Centret:
- Den er den sidste nye virksomhed der producerer sennep på Bornholm. Produkterne går under varemærket Kofoed's Sennep, og er en serie produkter baseret på såvel tradition som fornyelse. Udgangspunktet er gamle bornholmske opskrifter, som er blevet tilpasset vor tids smag, skriver Goumet Bornholm i en pressemeddelelse.
Der er både milde og stærke smagsvarianter, og alle er de med bornholmske råvarer som f.eks. rapskimolie og sennepsfrø fra Lehnsgaard og øl fra Svaneke Bryghus.
Medlemmerne i Gourmet Bornholm tæller i alt 14 medlemmer, som udover Den Bornholmske Sennepsfabrik tæller Bornholms Andelsmejeri, Bornholms A/S, Bornholms Valsemølle, BornPoultry, Den Bornholmske Spritfabrik, Håndværksslagteren, Johannes Dam & Søn, Lehnsgaard Rapsolie, Nordbornholms Røgeri, Nyker Brød, Svaneke Bryghus, Svaneke Chokoladeri og Svaneke Ismejeri.
Kilde: Tema '09 / Gourmet Bornholm
