Mortalin i partnerskab med e-Smiley
Elektronikken kan gøre det lettere at leve op til myndighedernes krav på hygiejneområdet og kan derfor være en god støtte til egenkontrollen. Mød én af landets specialister inden for fødevaresikkerhed på Tema '09 i Bella Centret.
- Vi har indgået partnerskabet, fordi vi selv er eksperter i fødevaresikkerhed og dokumentation, mens e-Smiley er eksperter i at behandle elektroniske data, siger afdelingschef Esther Ravnskjær Juul og fortsætter:
- En del af vores kunder vil have fordel af at bruge elektronisk behandling af de data, som genereres i egenkontrollen. Når vi har hjulpet kunden med at definere egenkontrollens forskellige punkter, har vi nu en partner, som gør det muligt for dem at føre - og dokumentere - kontrollen elektronisk. Systemet sætter nye standarder for egenkontrol: Det giver dagligt kunden en melding om, hvad man skal huske den pågældende dag for at fastholde en høj standard og dermed sikre sig en smilende Smiley.
Esther Ravnskjær Juul tilføjer, at systemet let kan tilpasses de fleste typer af virksomheder. Systemet hjælper f.eks. brugeren ved at foreslå korrigerende handlinger til gavn for hygiejnen.
Da de relevante kapitler fra virksomhedens egenkontrol-program desuden er sat ind i de enkelte kontroller, kan man ofte gennemføre sine kontroller hurtigere end ellers. Et rapportsystem giver desuden mulighed for at trække rapporter ud på kryds og tværs af registreringerne.
A/S Mortalin er en landsdækkende virksomhed med 150 medarbejdere og afdelinger i Aalborg, Herning, Århus, Vamdrup, Odense, Næstved og København. Hovedkontoret ligger i Haslev.
Kilde: A/S Mortalin / Tema '09
