Mikrobryggerier satser på horeca-markedet
De pressede danske mikrobryggerier forsøger at øge omsætningen ved at satse på nye markeder.
- Vores brand er i forvejen er blandt de mest kendte, og vi tror vi kan brede det yderligere ud via horeca-markedet. Restauranter kan tjene flere penge på højkvalitets-øl, der går godt sammen med god mad. Derfor har vi ansat flere sælgere til at bearbejde hoteller og restauranter, siger adm. direktør i Nørrebro Bryghus, Hans Henrik Gram, til avisen.
Han oplyser over for Erhvervsbladet, at han forventer at halvdelen af bryggeriets omsætning i 2009 vil komme fra dette marked.
Kilde: Erhvervsbladet / www.erhvervsbladet.dk
