Dobbelt-ordre til Carsoe
Af Henrik Eilers
Ordren er en milepæl for Carsoe, fordi det er første gang Aalborg-virksomheden leverer et fabriksanlæg, der kan forarbejde både rundfisk og filettere fisk på en gang.
- Carsoe er med ordren til Royal Greenland gået styrket ind i markedet for de mest moderne og komplette fabriksanlæg, som kan forarbejde fisk fra A til Z. Medejerskabet sidste år af den norske virksomhed Steel Tech i Aalesund har dermed vist sig at være det perfekte match for os begge, siger administrerende direktør Mikkel Jacobsen hos Carsoe.
Komplet fiskefabrik
Det topmoderne og avancerede fabriksanlæg skal ikke blot sikre den højest mulige fødevarekvalitet, men automatiseringen skal også skabe et godt og sikkert arbejdsmiljø for besætningen ombord. Som Mikkel Jacobsen siger:
- Vi har lagt al den viden, som Steel Tech og Carsoe har oparbejdet gennem årene, i produktionen af det banebrydende fabriksanlæg. Dette anlæg er et kæmpestort skridt i retningen af vores mål om at blive en global leverandør af komplette fabriksanlæg til trawlere, siger Mikkel Jacobsen.
Den nye filetrawler til Royal Greenland skal fiske efter helleflynder og hvidfisk som for eksempel torsk og sej. Fabriksanlægget sætter trawleren i stand til at filettere, hovedkappe og rense fisk eller nedfryse dem hele - på samme tid. Det automatiske fabriksanlæg er desuden i stand til at sortere efter art og veje hver enkelt fisk. Fileterne bliver frosset i horisontale pladefrysere med automatisk fylde- og tømmeanlæg, for derefter at blive pakket og lagt i et “frysehotel” for til sidst at blive fordelt på paller.
Rejeanlæg til Royal Greenland
Royal Greenland har på samme tid bestilt et komplet anlæg til rederiets nye rejetrawler, som også skal kunne fiske efter hellefisk. Rejetrawleren bliver udstyret med et anlæg, som automatisk frasorterer bifangst, vejer rejerne og efterfølgende koger dem. Rejerne bliver derefter enten individuelt frosset i en frysetunnel eller sammen i en horisontal pladefryser med automatisk fylde- og tømmeanlæg. De frosne rejer bliver derefter lagt i et “frysehotel” før den endelige palletering.
Begge trawlere til Royal Greenland bliver bygget på Astilleros de Murueta skibsværftet i Spanien. Filetrawleren bliver klar til at fiske med udgangen af 2018 og rejetrawleren til maj 2019. Ordren til Carsoe er på cirka 100 mio. kr.
