Honningspecialist dropper dyre specialiteter
Jakobsen & Hvam har fravalgt specialiteter og dyrere emballagetyper for at tilpasse sig det ændrede marked.
- Vi og vores kunder valgte, da krisen kom, at droppe specialiteter som eksempelvis dansk forårshonning fra Langeland eller honning fra særligt udvalgte avlere i Skagen. Vi fravalgte også de dyrere emballager i glas, som i øvrigt også er dyrere og mere CO2-tunge at transportere. Nu bruges som oftest plastemballager og vi sælger mere af standardprodukterne og de billigere varianter, siger hun til Børsen.
Hun forklarer desuden, at Jakobsen & Hvam ser stort vækstpotentiale uden for hjemmemarkedet, i eksempelvis England, Sverige og Finland, hvor også honningproducenten henter sin vækst i dag.
Kilde: Børsen
