Eksport: Oksekød og ingredienser kan blive stort i Japan
Japanerne er nysgerrige - der er et enormt potentiale, konstaterer L&F
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
- Det kan ikke understreges nok, hvor vigtigt et marked Japan allerede er. Men når vi bruger mange kræfter herude, så handler det om, at Japan har et enormt uudnyttet potentiale for danske fødevarevirksomheder. Japanerne ønsker ekstremt høj kvalitet og meget høj fødevaresikkerhed - og det er noget, vi kan levere fra Danmark, siger Karen Hækkerup i en pressemeddelelse.
Japan er lige nu fødevareklyngens niendevigtigste eksportmarked baseret på eksportomsætning. Men med en kommende frihandelsaftale mellem EU og Japan forventer Landbrug & Fødevarer, at Japan kan komme til at blive en endnu vigtigere handelspartner.
- I dag er det primært grisekød, vi sender til Japan. Men vi forventer, at flere af vores store ingrediensvirksomheder kommer til at opleve en stigende efterspørgsel herude. Også oksekødsmarkedet er kun lige begyndt at åbne sig i Japan, siger Karen Hækkerup.
Grisekød stadig langt foran
Den største eksportvare til Japan er stadig grisekød. Hele 72 procent af fødevareklyngens samlede eksport udgøres af grisekødet, der i 2016 havde en samlet værdi af knap fire milliarder kroner.
Men også her er der gode muligheder for at udvide yderlige, mener L&F.
- Japanerne er meget nysgerrige efter at lære mere om vores produkter. Ikke mindst fordi vi kan garantere friske fødevarer med en sikkerhed for, at du ikke bliver syg af at spise noget af det, vi producerer. Det går japanerne meget op i. Det er en fornøjelse at opleve respekten for vores håndværk herude, siger Asger Krogsgaard, næstformand i Landbrug & Fødevarer, som også er med på Japan-turen.
Den danske delegation er anført af kronprinsparret, der bliver bakket op af blandt andre miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen og udenrigsminister Anders Samuelsen.
