Tre projekter hædret i Aarhus
Fjerkræmiddel, kaffe-idé og pasteuringsteknologi tog innovationspriser
Illustration: Colourbox
Priserne gik til et antiparasitært lægemiddel til fjerkræ, et kaffebaseret bioraffinaderi og en ny, kold pasteuriseringsteknologi til fødevareindustrien.
I år blev der indsendt 36 ansøgninger til konkurrencen, hvoraf 10 finalister blev udvalgt. De skulle alle pitche foran dommerpanelet, inden de tre endelige vindere blev fundet.
De tre vindere er:
- Askari-projektet, ledet af Anders Permin, der er i gang med at udvikle et nyt lægemiddel mod parasitter hos fjerkræ. Midlet er et planteekstrakt og kan bruges til æglæggere i fritgående og økologiske produktionssystemer.
- Kaffe Bueno - Skandinaviens første kaffebaserede bioraffinaderi. Kaffe Bueno kombinerer den nyeste bioteknologi med kaffeaffald for at udvinde den nærende olie i kaffen og producere naturlige hudplejeprodukter.
- Udvikling af kold pasteurisering til fødevareindustrien. Rasmus Mortensens forretningsidé handler om udvikling af en kold pasteuriseringsteknologi til erstatning af den eksisterende pasteuriseringsproces i fødevarebranchen, da den klassiske pasteuriseringsproces er særdeles energitung og medvirker til produktforringelser.
Ud over en pengepræmie på 50.000 kroner får alle vindere tre måneders gratis skrivebord i Agro Business Parks inkubationsmiljøer i enten Foulum, Aarhus, København eller virtuelt. Her bliver de tilbudt sparring på forretningsudvikling, hjælp til kapitalfremskaffelse og et branchespecifikt netværk.
