Også Vejle kommer på street food-kortet
Tidligere diskotek er ved at blive ombygget
Aalborg har for nylig fået et street food-marked, og nu kommer turen til Vejle. Foto: Henrik Kongsgaard
Af Henrik Kongsgaard
Det tidligere diskotek og værtshus Heidi's Bier Bar midt i Vejle er ved at blive ombygget til Street Food Vejle, som efter planen åbner til februar med fem madboder, en bar og muligvis en kaffebar, skriver Vejle Amts Folkeblad.
Bag projektet står ejeren af Tartan Pub, Heinrich Schrøder, der også er partner i de lokale etablissementer Temabar og Madindustrien. Han er stadig i færd med at indgå aftaler med de restauratører, der skal rykke ind i den ombyggede bygning, oplyser avisen.
